دانه های کدو

دانه های کدو تنبل بسیار مغذی هستند و ممکن است با فواید سلامتی از جمله بهبود باروری، سلامت قلب بهتر و افزایش کنترل قند خون همراه باشند.

دانه های کدو تنبل ممکن است کوچک باشند، اما مملو از مواد مغذی ارزشمند هستند.

خوردن تنها مقدار کمی از آنها می تواند مقدار قابل توجهی از چربی های سالم، منیزیم و روی را برای شما فراهم کند.

به همین دلیل، دانه کدو تنبل با چندین فواید سلامتی از جمله بهبود سلامت قلب، سلامت پروستات و محافظت در برابر برخی سرطان ها مرتبط است.

علاوه بر این، این دانه ها را می توان به راحتی در رژیم غذایی شما گنجاند.

در اینجا 11 مزیت اصلی تخم کدو تنبل برای سلامتی که توسط علم حمایت شده است، آورده شده است.

آنتی اکسیدان بالایی دارد

دانه کدو تنبل سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک است. آنها همچنین حاوی مقادیر کمی ویتامین E و کاروتنوئیدها هستند

آنتی اکسیدان ها می توانند التهاب را کاهش داده و از سلول های شما در برابر رادیکال های آزاد مضر محافظت کنند. به همین دلیل، مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدان می تواند به محافظت در برابر بسیاری از بیماری ها کمک کند

تصور می شود که سطوح بالای آنتی اکسیدان در دانه کدو تنبل تا حدی مسئول اثرات مثبت آن بر سلامتی است.

در یک مطالعه قدیمی، روغن دانه کدو تنبل التهاب را در موش های مبتلا به آرتریت بدون عوارض جانبی کاهش داد، در حالی که حیواناتی که داروی ضد التهابی دریافت کردند، عوارض جانبی داشتند.

بهبود سلامت پروستات و مثانه

دانه های کدو تنبل ممکن است به تسکین علائم هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) کمک کند، وضعیتی که در آن غده پروستات بزرگ می شود و باعث ایجاد مشکلاتی در ادرار می شود.

چندین مطالعه بر روی انسان نشان داد که خوردن این دانه‌ها علائم مرتبط با BPH را کاهش می‌دهد

در یک مطالعه در سال 2021، مصرف روغن دانه کدو تنبل توانست علائم را کاهش دهد و کیفیت زندگی را در 73 فرد مبتلا به BPH بهبود بخشد. علاوه بر این، اگرچه روغن دانه کدو تنبل به اندازه یک داروی تجویزی موثر نبود، اما با عوارض جانبی منفی کمتری همراه بود

تحقیقات بیشتر نشان می دهد که مصرف دانه کدو تنبل یا محصولات آن به عنوان مکمل می تواند به درمان علائم مثانه بیش فعال کمک کند.

یک مطالعه قدیمی روی 45 فرد مبتلا به مثانه بیش فعال نشان داد که مصرف روزانه 10 گرم عصاره روغن دانه کدو تنبل عملکرد ادرار را بهبود می بخشد.

منیزیم بسیار بالایی دارد

تخمه کدو یکی از بهترین منابع طبیعی منیزیم است، ماده معدنی که اغلب در رژیم غذایی بسیاری از جمعیت های غربی وجود ندارد.

در ایالات متحده، حدود 48٪ از بزرگسالان منیزیم کمتری از مقدار توصیه شده روزانه دریافت می کنند

منیزیم برای بیش از 600 واکنش شیمیایی در بدن شما مورد نیاز است. سطوح کافی منیزیم نیز برای است:

کنترل فشار خون

کاهش خطر بیماری قلبی

تشکیل و حفظ استخوان های سالم

تنظیم سطح قند خون

ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد

تخمه کدو تنبل منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، منیزیم، روی و چربی های غیر اشباع است که همگی ممکن است به سلامت قلب شما کمک کنند

مطالعات انسانی و حیوانی همچنین نشان داده است که روغن دانه کدو تنبل ممکن است باعث کاهش فشار خون و سطح کلسترول، دو عامل خطر مهم برای بیماری قلبی شود

یک مطالعه قدیمی 12 هفته ای روی 35 زن یائسه نشان داد که مکمل های روغن دانه کدو تنبل فشار خون دیاستولیک را تا 7 درصد کاهش می دهد و سطح کلسترول HDL (خوب) را تا 16 درصد افزایش می دهد .

تحقیقات دیگر نشان می دهد که توانایی کدو تنبل برای افزایش تولید اکسید نیتریک در بدن شما ممکن است مسئول اثرات مثبت آن بر سلامت قلب باشد .

اکسید نیتریک به گسترش رگ‌های خونی، بهبود جریان خون و کاهش خطر رشد پلاک در شریان‌ها کمک می‌کند.

می تواند سطح قند خون را کاهش دهد

برخی از مطالعات حیوانی قدیمی درمورد دانه های کدو نشان داده اند که کدو تنبل، دانه کدو تنبل، پودر تخم کدو و آب کدو تنبل می توانند قند خون را کاهش دهند .

یک طالعه در بزرگسالان سالم نشان داد که افرادی که وعده‌های غذایی حاوی 65 گرم (حدود 2 اونس) دانه کدو تنبل مصرف می‌کردند، پس از یک وعده غذایی با کربوهیدرات بالا، سطح قند خونشان پایین‌تر بود .

جالب اینجاست که محتوای بالای منیزیم دانه کدو تنبل ممکن است مسئول تاثیر مثبت آن بر دیابت باشد.

یک مطالعه مشاهده‌ای بزرگ نشان داد که افرادی که بیشترین مقدار منیزیم را مصرف می‌کنند، 15 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 نسبت به افرادی که کمترین مقدار را در یک دوره 28 ساله مصرف می‌کنند، دارند .

با این حال، تحقیقات بیشتری برای تایید این اثرات مفید دانه کدو تنبل بر سطح قند خون مورد نیاز است.

دارای فیبر بالا

تخمه کدو تنبل منبع عالی فیبر غذایی است. در واقع، دانه های پوسته شده 1.7 گرم فیبر در یک وعده 1 اونس (28 گرم) فراهم می کنند .

یک رژیم غذایی سرشار از فیبر می تواند سلامت گوارش را تقویت کند.

علاوه بر این، رژیم های غذایی با فیبر بالا با کاهش خطر بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و چاقی مرتبط است.

ممکن است کیفیت اسپرم را بهبود بخشد

سطوح پایین روی با کاهش کیفیت اسپرم و افزایش خطر ناباروری در مردان مرتبط است .

از آنجایی که دانه کدو تنبل منبع غنی روی است، ممکن است کیفیت اسپرم را بهبود بخشد.

جالب توجه است، شواهد یک مطالعه حیوانی نشان داد که مکمل روغن دانه کدو تنبل و ویتامین E کیفیت اسپرم و عملکرد تولیدمثلی را در خروس‌ها بهبود می‌بخشد .

دانه‌های کدو تنبل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی هستند که می‌توانند به سطح تستوسترون سالم و بهبود سلامت کلی کمک کنند .

همه این عوامل با هم ممکن است برای سطوح باروری و عملکرد تولید مثل، به ویژه در مردان مفید باشد.

به راحتی به رژیم غذایی خود اضافه کنید

اگر می خواهید فواید تخمه کدو تنبل را تجربه کنید، به راحتی می توانید آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

در بسیاری از کشورها، آنها یک میان وعده محبوب هستند که می توان آن را به صورت خام یا برشته و نمک زده یا بدون نمک مصرف کرد.

علاوه بر خوردن آنها به تنهایی، می توانید آنها را به اسموتی ها، ماست یونانی و کاسه های میوه اضافه کنید.

می توانید آنها را با پاشیدن آنها در سالاد، سوپ یا غلات در وعده های غذایی خود بگنجانید. برخی از مردم از تخم کدو تنبل در پخت و پز استفاده می کنند، به عنوان یک ماده برای نان و کیک های شیرین یا خوش طعم.

با این حال، مانند بسیاری از دانه ها و آجیل ها، آنها حاوی اسید فیتیک هستند که می تواند فراهمی زیستی برخی از مواد مغذی را که می خورید کاهش دهد .

اگر به طور منظم دانه ها و آجیل ها را می خورید، ممکن است بخواهید آنها را خیس کنید یا جوانه بزنید تا محتوای اسید فیتیک آنها کاهش یابد.

در نهایت

دانه های کدو تنبل بسیار مغذی هستند و سرشار از آنتی اکسیدان های قوی هستند.

خوردن آنها می تواند به رفع کمبودهای غذایی کمک کند و ممکن است در برابر مشکلات مختلف سلامتی محافظت کند.

در واقع نشان داده شده است که تخمه کدو تنبل سلامت قلب، سطح قند خون، باروری و کیفیت خواب را بهبود می بخشد. آنها حتی ممکن است در برابر انواع خاصی از سرطان محافظت کنند.

علاوه بر این، محتوای غنی از مواد مغذی آنها ممکن است مزایای سلامتی دیگری مانند بهبود انرژی، خلق و خو و عملکرد سیستم ایمنی بدن را به همراه داشته باشد.

بهترین چیز این است که آنها را می توان به راحتی به رژیم غذایی شما اضافه کرد و به شما این امکان را می دهد که بسیاری از اثرات مثبت آنها را درو کنید.